Valorizza i condimenti
La nostra pasta all’uovo, sembra fatta in casa: l’aspetto è rustico, casalingo, con quei profili irregolari propri della lavorazione casereccia. Una pasta dal sapore inconfondibile, dalle delicate sfumature dorate e al tatto ruvida e sottile. Sono le Trafile in Bronzo, utilizzate nella produzione, a conferire alla pasta quella ruvidezza e porosità, che la rende perfetta per assorbire e valorizzare il sugo e i condimenti.
